Vino, birra… è un mondo alcolico
D’accordo, non conta nulla e importa a pochi, ma se potessi assegnare il premio per l’azienda agricola (intesa come vigneti, posizione, panorama e tutto quel che ne consegue) più bella e coreografica mai visitata, il titolo verrebbe assegnato alla Azienda Agricola Haderburg. No contest, vittoria per ko tecnico. Certo, immagino che la vittoria sia stata …
Prosegue la mia sperimentazione di prodotti rifermentati in bottiglia: è la volta del Pignoletto (con leggero saldo di riesling) di Vigneto San Vito. Due note sulla azienda (i cui vigneti sembrano davvero belli, vedendo le foto sul sito): Vigneto San Vito è situato sulle colline bolognesi, a circa 200 metri sul livello del mare, opera …
Leggi tutto “Pignoletto frizzante sui lieviti, Orsi Vigneto San Vito”
[Prosegue da qui] Quando si dice la programmazione… per vari motivi il mio viaggio nel Collio è arrivato in un momento non particolarmente indicato: pioggia e vendemmie ancora in corso (o appena ultimate) non sono certo le condizioni più adatte ad un viaggio a sfondo enoico, sia dal punto di vista prettamente turistico che da …
Leggi tutto “Il Collio (ma anche Isonzo e Carso): Ronco del Gelso”
In fondo non era così imprevedibile pensare che l’autodistruttivo yuppie protagonista de “Le mille luci di New York”, cocainomane frequentatore di locali alla moda negli anni ’80, con la maturità si sarebbe convertito ai più borghesi piaceri delle bottiglie di gran nome, fascino e relativo prezzo. Stiamo parlando ovviamente del personaggio senza nome creato nel …
Denominazione: Riesling Spatlese Vino: Monzinger Halenberg Azienda: Schäfer-Fröhlich Anno: 2007 Prezzo: 25 euro Ogni tanto non posso fare a meno di tornare a sorseggiare un vecchio amore: il riesling renano (qui la mia minimale guida alla classificazione), e questa volta in particolare lascio alcune righe su un vino proveniente dalla regione della Nahe, forse meno nota e …
Leggi tutto “Monzinger Halenberg Spatlese 2007, Schäfer-Fröhlich”
La settimana scorsa, grazie ad un incontro nella solita Cantina du Pusu, ho avuto la possibilità di esplorare più o meno l’intera gamma di vini della Unterortl, azienda altoatesina di proprietà dell’alpinista Messner ma in gestione a Gisela e Martin Aurich. L’azienda dispone di poco più di cinque ettari attorno al colle Juval, compresi tra …
Si dice che i tedeschi son gente seria, precisa, sistematica, lineare. Per carità, immagino sia vero… magari per tutto meno che per la classificazione dei vini, che è di un incasinato micidiale. In più, certo, non aiuta la lingua… Cerco di fare chiarezza, premettendo che l’intento è di semplificare anche a scapito di un minimo …
Leggi tutto “Germany reduced: la classificazione tedesca per tutti.”
Torno brevemente a parlare di Slow Wine per lasciare qualche accenno sugli assaggi. Come detto in precedenza, queste manifestazioni con centinaia di prodotti, molti tra i quali blasonatissimi e di gran nome, sono certamente interessanti ma ricadono in quella categoria che io chiamo “drink-porn”: assaggi una catasta di roba (ovvio, hai pagato e “puoi fare …
Quanto segue è l’estremo riassunto del libro “Il vino nel mondo”, che viene dato in dotazione ai corsisti del secondo livello del corso AIS. Ho fatto il riassunto del libro per preparare l’esame di terzo livello. Rendo disponibile il materiale con tutti i disclaimer del caso: – la proprietà intellettuale del materiale originale è degli …
Come il post precedente (e come immagino di fare anche in seguito), rendo disponibili alcune risorse per la preparazione all’esame di terzo livello del corso AIS. I soliti disclaimer del caso: – le domande che trovate qui sotto sono quelle che ricordo dopo che sono passati molti giorni, quindi prendetele con il beneficio di inventario: …