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Genova Beer Festival
20/10/2017 @ 12:00 pm - 22/10/2017 @ 10:00 pm
€6Saranno ancora le birre artigianali di qualità ad animare i saloni settecenteschi di Villa Durazzo Bombrini di Cornigliano, per la terza edizione del Genova Beer Festival.
Più di cento birre alla spina, per uno degli appuntamenti d’autunno più attesi dai numerosi appassionati genovesi.
Aumentano i birrifici, che salgono a 16 rafforzando la rappresentanza della Liguria: ben sei nuovi birrifici rispetto lo scorso anno, di cui quattro novità assolute al Genova Beer Festival.
Tre new entry anche fra gli 8 stand gastronomici che propongono street food.
Quest’anno entrano in scena per la prima volta anche i pub della Liguria: ogni giorno ci sarà spazio per un publican che trasferirà il suo bancone all’interno della Villa e servirà le sue proposte, non più solo italiane, ma tedesche, inglesi, americane o belghe.
Oltre alle degustazioni, nel programma i consueti appuntamenti con laboratori e conferenze per conoscere meglio un mondo sempre più vasto e vario: dalla conferenza (con assaggi) dedicata al luppolo italiano (a cura di Eugenio Pellicciari), all’interpretazione italiana dei classici stili birrai (con il curatore della guida alle birre d’Italia di Slow Food Luca Giaccone), fino ai segreti scientifici della fermentazione (a cura di Scientificast) e all’ABC della degustazione con Simone Cantoni.
Ci sarà anche spazio per lo show cooking con abbinamento cibo-birra, dove le birre liguri saranno interpretate da chef genovesi del calibro di Davide Cannavino, Maurizio Pinto, Marco Visciola e Roberto Panizza.
Confermate infine le apprezzatissime visite guidate alla villa, così come il kindergarten per i bambini e il contest dedicato agli homebrewers.
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